WEDDING EVENTS

Ни однасвадьба не обходится без праздничного банкета. Возможностей сегодня предостаточно, поэтому молодожены могут выбирать не только банкетный зал, но и кухню: русскую, итальянскую, китайскую или японскую. Заказывать свадебные банкеты довольно удобно. В назначенное время вам накроют столы, приготовят вкуснейшие блюда, а затем все уберут.

Важный момент: заказывать банкетный зал стоит, как минимум, за один месяц до даты мероприятия, иначе вы очень рискуете остаться без приглянувшегося вам места. Поэтому определившись с понравившимся залом, где будет проходить ваш банкет Питер, стоит сразу же бронировать его, путем внесения 50% предоплаты. Особенно это важно в случае, если свадьба назначена на популярный свадебный сезон, который начинается в конце мая и длится до начала сентября.

Количество гостей

Для начала определитесь с тематикой свадьбы и количеством приглашенных гостей, а затем уже отправляйтесь на поиски подходящего места для проведения вашей свадьбы.

Итак, в случае если на свадьбе предполагается присутствие:

• 20-30 человек – идеальным решением станет аренда небольшого банкетного зала или же уютного кафе;

• 40-60 человек – можно снять кафе обычного размера или же малый банкетный зал в ресторане;

• более 100 человек – нужно будет поискать ресторан с вместительным основным банкетным залом.

Бюджет

Определившись со списком гостей, вам следует рассчитать бюджет вашего свадебного застолья. Продумайте приблизительное меню, в зависимости от выбранной кухни. Кроме того, некоторые рестораны позволяют приносить спиртное с собой, другие же, наоборот, категорически это запрещают.

Свадебный банкет

Теперь самое время связаться с администратором ресторана и посетить заведение, для того чтобы определиться со следующими моментами:

• расположением свадебных столов и способах рассаживания гостей и молодых;

• интерьером заведения и соответствие его тематике вашей свадьбы;

• местом для танцевальной площадки, проведения конкурсов.

Кроме того, администратор должен ознакомить вас с такими нюансами:

• порядком проведения банкета, способом и временем подачи блюд;

• видами закусок и меню ресторана;

• дать рекомендации относительно банкетного меню: какие блюда стоит заказывать, какие нет. В каком количестве лучше подать то или иное блюдо.

• видом обслуживания банкета: частичным или же полным, какое количество персонала понадобится для того чтобы качественно обслужить всех гостей.

И не забудьте уточнить:

• время проведения мероприятия (к примеру, предусмотрено ли в ресторане предоставление дополнительного времени после полуночи).

• возможно ли будет организовать дополнительные места для внезапно прибывших гостей;

• входит ли в стоимость обслуживание официантов;

• размер предоплаты;

Следуя вышеперечисленным советам, вы с легкостью сможете выбрать подходящий вариант, для того чтобы ваш свадебный банкет прошел на высшем уровне.