WEDDING EVENTS

Свадебный торт – незаменимый атрибут свадебного вечера. Именно торт является главным событием заключительной части банкета. Гости с нетерпением ждут аукциона по продаже кусочков торта, желая насладиться минутами азартного соревнования и сладким призом в результате. Само появление торта в банкетном зале – фееричный момент. Глаза молодоженов и гостей прикованы к торту. Поэтому торту просто необходимо быть не только вкусным, но и красивым, завораживать и восхищать гостей, как произведение искусства. Чтобы торт не разочаровал не только приглашенных, но и самих новобрачных, к вопросу, где заказать свадебный торт, нужно отнестись со всей ответственностью.

Где заказать свадебный торт? Кондитерская или кондитер?

Сегодня на выбор молодоженов предлагается много вариантов заказа свадебного торта. Изготовлением праздничных тортов занимаются хлебокомбинаты, кондитерские, частные пекарни и мини-производства. Помимо них, услуги по изготовлению индивидуальных тортов предлагают частные кондитеры. Так кого же предпочесть? Кому доверить выпечку свадебного кондитерского чуда?

Критерии выбора кондитера

Чтобы подойти к вопросу ответственно и заказать свадебный торт без последующих разочарований, нужно рассмотреть несколько аспектов выбора.

Предлагаемый ассортимент

Каждая кондитерская фирма или частный кондитер предлагает на выбор молодоженов несколько вариантов состава тортов. Определенные коржи, начинки, наполнители, возможные варианты расположения ярусов, покрытие тортов, декоративные элементы. Не каждый кондитер готов предложить оригинальные, изысканные и современные варианты. Если пара уже наметила, каким должен быть торт их мечты, можно смело искать кондитерскую, готовую приняться за его изготовление.

Портфолио выполненных работ

У каждого серьезного кондитера должен быть альбом с фотографиями уже выполненных заказов. При просмотре этого альбома следует обратить внимание на качество исполнения тортов. Насколько аккуратно выполнен декор, красиво ли нарисованы лица на фигурках новобрачных из мастики, насколько яркие получаются цвета у разноцветных тортов. Важно так же определить, является ли портфолио личным, а не собранным на просторах интернета.

Вкусовые свойства торта

Уважающие себя кондитеры могут предложить будущим клиентам продегустировать различные варианты вкусов свадебного торта. Как правило, дегустация производится бесплатно. Молодоженам предлагаются небольшие пирожные, состав которых полностью идентичен составу будущего торта. Для дегустации предлагается 3-5 вариантов. Дегустация позволяет не только оценить мастерство кондитера, но и быстрее определиться с наполнением свадебного торта.

Доставка

Доставка торта непосредственно в банкетный зал существенно упрощает задачу. Молодоженам и их помощникам не придется переживать о том, чтобы кто-нибудь из гостей не забыл заехать в кондитерскую и забрать торт. Кроме того, свадебный торт многоярусный и тяжелый, поэтому осуществить его доставку своими силами очень сложно. Индивидуальные кондитеры доставляют свадебные торты, разобранные по отдельным ярусам. И уже на месте, а банкетном зале, собирают торт воедино.

Цена

Стоимость свадебного торта складывается из двух составляющих: веса и использованных декоративных элементов. Как правило, кондитеры называют цену за килограмм торта без дополнительных сложных украшений. Вес свадебного торта, в зависимости от начинки и количества гостей, составляет 5-10 килограмм. Чтобы стоимость торта была приемлемой, перед тем, как сделать заказ, можно провести сравнительный анализ цен на торты в разных кондитерских.

Чтобы определиться с местом, где заказать свадебный торт, нужно сопоставить все критерии выбора кондитера. И найти золотую середину между ценой и предлагаемым сервисом.