WEDDING EVENTS

Не менее вкусной и куда более оригинальной заменой candy-bar на свадьбе может стать сырный стол. К тому же, у сырного стола много преимуществ перед сладким: сыр удобнее кушать в формате фуршета, он сытный и хорошо подойдёт к винам, гостей не будет мучать жажда, как после употребления сладостей.

Как следует оформить сырный стол, чтобы он выглядел не только красиво, но и был удобным, а также какие сыры выбрать, узнаете в этом обзоре.

1. Ставьте несколько различных сортов сыра: соленые, сладкие, твёрдые, мягкие, с плесенью, с экзотическими добавками.
2. Каждый сорт должен лежать на отдельной тарелке, возле которой не лишне поставить табличку с названием сыра, описанием вкуса и подсказками, с чем он сочетается. Так сырный стол превратится в настоящее развлечение для гостей.
3. Нарезка будет смотреться красивее, если каждый сорт сыра оформить по-разному. Например, один сыр нарезать кубиками, другой – прямоугольными кусочками. Очень твёрдые сорта можно «настругать», а мягкие – положить целиком, чтобы гости сами отрезали от сырной головки.
4. Идеальным дополнением на сырном столе станут хлебные багеты, круассаны, вазочки с медом, орехами, так же можно положить два-три сорта винограда, зелень. 
5. Расставляйте сырные тарелки на достаточно большом расстоянии друг от друга. Не заставляйте всё свободное пространство на столе декоративными элементами и цветами – блюда должны быть хорошо видны.
6. Помимо тарелок и бокалов, предусмотрите специальные вилки, ложки и ножи для каждого вида сыра.
7. Лучше выбрать длинный и узкий стол, чтобы было удобно подходить к нему, не создавая очередей. Гости не должны тянутся через другие тарелки, и отодвигать подносы, бокалы или декор, чтобы достать желаемое угощение.
8. Хорошо поставить рядом с сырным столом напитки. Это может быть винный или коктейльный стол, либо просто бокалы с шампанским.

Сырный стол – красивый и оригинальный вариант угощения на свадьбе. Он не даст заскучать и проголодаться гостям, когда молодожены отправятся на фотосессию.